Categoría de Cartera: Recetas de Cocina

Cupcakes de Chocolate (apto GSD)

CUPCAKES de CHOCOLATE (by Vanee, Mexico) 1/2 taza de cacao sin azúcar en polvo puede ser del hershys (se disuelve en agua hirviendo) 3/4 de taza de agua hirviendo [privado] 1 taza de harina 1/2 taza de maizena 1 taza de splenda granulado 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de sal 2 huevos…
Leer más

Buñuelos deliciosos

Buñuelos deliciosos para disfrutar en Navidad (by Vanee, Mexico) 1 taza de maizena 1 taza de harina 1 cucharadita de royal [privado] Poca ralladura de naranja o limón sólo la cáscara. 1 cucharada de esencia de vainilla 2 huevos 2 tazas de leche de almendras que es la que no contiene ni azúcar ni lactosa…
Leer más

Masitas de Avena

(by Grace de Argentina) La avena es un alimento excelente pues contiene fibra, es saciadora y no contiene demasiadas calorías si no se consume en exceso. [privado] Ingredientes: 3 a 4 tazas de avena (o cuantas quieras, si quieres más galletas le pones más avena). 1 taza de harina común 1 huevo 1 cucharadita de…
Leer más

El Sandwich en Glucogenosis

El sandwich, es apto para todos los tipos de Glucogenosis. Sugerimos el uso de pan integral, porque la fibra retarda la absorción, pero el pan blanco está permitido en Glucogenosis. [privado] El aderezo puede ser mayonesa, savora (mostaza), margarina, ketchup (catsup) (más restringido por contener azúcar). La proteína puede ser cualquier tipo de fiambre,atún o…
Leer más

Postre de Avena Delicioso

(by Grace de Argentina) Ingredientes: 200 gr margarina 2 tazas de avena (molido grueso) 1 taza de cacao sin azúcar 1 sobre de Stevia (o más si lo prefiere más dulce) 5 cucharadas de leche apta glucogenosis (se puede reemplazar por agua) 1cucharita esencia de vainilla 1 paquete de galletitas de agua tipo Criollitas [privado]…
Leer más

Menudo Vegetariano

(by Karlita de México) Ingredientes: Un kilo de setas (otros países hongos comestibles, champignon) 1 cebolla pequeña picada 10 chiles guajillos 4 dientes de ajo Caldo de pollo Epazote Sal (cantidad necesaria) [privado] Preparación: En una olla con poco aceite se agrega la cebolla picada y ya que este transparente se agrega la setas picadas…
Leer más

Fideos con Carne

(by Grace de Argentina) Ingredientes: 1 cebolla mediana cortada en cubos 1 ají cortado en cubos (a gusto) 2 tomates cortados en cubos 2 bifes de ternera cortados en trozos pequeños (o tiritas) Fideos a gusto: puede ser pasta larga (tipo tallarín, spaghetti) o pasta corta Condimentos y caldo de verdura, cantidad necesaria y a…
Leer más

Muffins de Vainilla

(by Gabriela de Argentina) Ingredientes: 125 grs. de margarina 1 huevo y 2 claras Stevia a gusto. Aprox. 1 cucharadita. Esencia de vainilla. 3 tazas de harina leudante. 1 cdita. de polvo de hornear. [privado] Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un bol. Como la masa queda pastosa y difícil de mezclar se puede ayudar…
Leer más

Croquetas Caseras de Garbanzos y Sésamo

(by Grace de Argentina) Las croquetas de esta receta son muy fáciles y rápidas de hacer. En su elaboración hemos empleado únicamente ingredientes naturales. Las croquetas se sirven frías, sin pasar por aceite como es el caso de otras elaboraciones, lo que las hacen más sanas. En definitiva, estas croquetas constituyen un delicioso snack. [privado]…
Leer más

Desayuno con Huevo

(by Grace de Argentina) Esta opción de desayuno permite despertar saludable. Una rodaja de pan integral, es apta para todos los tipos de GSD. El huevo, es ideal para el desayuno. Si quieres preparar el huevo del desayuno, aquí va mi secreto: [privado] Preparación: Pon en un recipiente agua fría y coloca el huevo. Debes…
Leer más

Receta de Buñuelos de Pescado

(by Grace de Argentina) Ingredientes: 4 o 5 filetes de merluza despinados 1-2 dientes de ajo 1 cebolla Perejil picado 1 huevo batido Pizca de sal Condimentos a gusto 2 cucharadas de harina o almidón de maíz. Aceite abundante, para freír. [privado] Preparación: Hervir el pescado en abundante agua, sal y unas gotitas de vinagre.…
Leer más

Pastel de Papas

(by Grace de Argentina) Ingredientes: 1 kg de papas 2 cebollas 1/2 kg de carne molida 1 pimiento rojo aceite (cant. necesaria) sal, pimienta, ají molido, nuez moscada, pimentón, comino (a gusto) [privado] Preparación: Hacer un puré con un kilo de papas hervidas, agregarle sal, pimienta y un poquito de aceite. Agregar una pizca de…
Leer más